Deskripsyon
Asid asid monoidrat (CAM) Asid Manje CAS 5949-29-1, konnen tou kòm monoidrat asid asid nan lang Chinwa, se yon regilatè asidite enpòtan lajman ki itilize nan endistri manje. Kòm yon konsèvasyon natirèl ak amelyore asid manje, pwodwi nou an ka pa sèlman efektivman amelyore gou ak bon jan kalite manje, men tou, gen plizyè pwopriyete fonksyonèl, fè li yon engredyan endispansab nan pwodiksyon manje.
Karakteristik
Trè efikas asidifikasyon ak règleman
Fòmil molekilè pwodwi nou an se C6H8O7·H2O, pwa molekilè a se 210.14, ak asidite li yo (nan 1% solisyon akeuz) se apeprè pH 2.1, ki pi ba pase valè pH net 7, ki endike ke li gen asidite fò. Dezyèmman, lè yo ajoute pwodwi nou an nan manje, li ka byen vit ak presizyon redwi valè pH manje a, kidonk jwe wòl nan asidifikasyon efikas ak règleman.
Bonjan rezistans chalè ak estabilite
Estrikti molekilè asid Citric Acid Monohydrate(CAM) Food Grade Acidifier CAS 5949-29-1 ki estab epi li ka kenbe pwopriyete chimik li yo san okenn chanjman nan tanperati ki pi wo. Espesyalman, pwen k ap fonn monoidrat asid asid se -94 degre, ki vle di ke li pa pral fonn oswa dekonpoze nan pwosesis manje konvansyonèl ak tanperati depo. Epi li pa fasil pou volatilize oswa oksidasyon nan tanperati ki wo, ki plis amelyore rezistans chalè li yo ak estabilite.
Anti-korozyon
Anviwònman asid regilatè nou an ede anpeche kwasans mikwo-òganis epi li gen yon fonksyon antiseptik natirèl. Li diminye valè pH nan manje ak anpeche aktivite bakteri, mwazi ak ledven, kidonk pwolonje lavi etajè manje a.
Aplikasyon
Règleman Asidite ak Optimizasyon Gou
Asid asid monoidrat se trè asid (pH anjeneral ant 2 ak 3), kidonk li se souvan itilize ajiste asidite nan manje ak bwason.
Efè antioksidan
Asidulan nou yo tou gen efè antioksidan enpòtan. Oksidasyon se youn nan kòz prensipal degradasyon gou, chanjman koulè, ak pèt eleman nitritif nan anpil manje. Asid asid ka ralanti pwosesis oksidasyon grès, pwoteyin, ak sik nan manje atravè anviwònman asid li yo, ede kenbe gou ak koulè nan manje.
Espesifikasyon
|
ATIK |
Kritè |
|
Itilizasyon Fonksyonèl |
Regilatè asidite |
|
CAS NO. |
5949-29-1 |
|
EINECS |
201-069-1 |
|
Kòd HS |
2918140000 |
|
Aparans |
Granule kristal blan |
|
May |
8-40 |
|
Esè (%) |
99.5~100.5 |
|
Dlo (%) |
Mwens pase oswa egal a 0.5 |
|
Sibstans ki kabonize fasil (%) |
Mwens pase oswa egal a 0.5 |
|
Sulfated Ash (Rezid sou ignisyon) (%) |
Mwens pase oswa egal a 0.5 |
|
Kontni sulfat (mg/kg) |
Mwens pase oswa egal a 150 |
|
Metal lou (mg/kg) |
Mwens pase oswa egal a 5.0 |
|
Endotoxins bakteri (IU/mg) |
Mwens pase oswa egal a 0.5 |
Pake, Depo & Etajè Lavi
Se pwodwi a chaje nan 25kg plastik ak sache konpoze papye. Li ta dwe estoke nan yon kote ki sèk, fre ak lonbraj, ak veso a kenbe fèmen lè li pa itilize. Lavi etajè a se yon minimòm de 12 mwa lè yo pa louvri. Apre dat ekspirasyon an, pwodwi a ka toujou itilize si rezilta tès li yo satisfè nòm obligatwa yo.
Jiankai-Asid asid anidrid (CAA)Founisè
Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co, Ltd se yon founisè pwofesyonèl nan aditif manje nan Lachin ak plis pase 20 ane eksperyans nan pwodiksyon ak ekspòtasyon. Pwodwi nou yo sètifye pa ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC, ak lòt estanda kalite. Jiankai te touche konfyans nan kliyan ki soti nan divès peyi ak rejyon yo. Nou pran angajman pou bay bon jan kalite pwodwi ak sèvis pwofesyonèl. Ou lib pou mande enfòmasyon sou asid asid anidrid (CAA) nou an nenpòt ki lè.
FAQ
K: Ki aplikasyon prensipal asid asid monoidrat nan manje?
A: Li se lajman itilize kòm yon asidulan, konsèvasyon, amelyore gou, ak estabilize nan manje tankou bwason mou, konfiti, sirèt, pwodwi letye, ak vyann trete.
K: Èske asid asid monoidrat san danje pou konsomasyon?
A: Wi, Asid Citric Monohydrate jeneralman rekonèt kòm san danje (GRAS) lè yo itilize nan limit rekòmande nan pwodwi manje. Li apwouve pa gwo otorite sekirite manje, ki gen ladan FDA ak EFSA.
K: Ki nimewo CAS asid asid monoidrat?
A: Nimewo CAS pou asid asid monoidrat se 5949-29-1.
K: Ki jan asid asid monoidrat fonksyone kòm yon asidifye?
A: Asid Citric Monohydrate bese pH manje ak bwason yo, kreye yon anviwònman asid ki amelyore gou ak prezève fraîcheur pa anpeche kwasans mikwòb.
K: Ki diferans ki genyen ant asid asid monoidrat ak asid anidrid?
A: Diferans prensipal la se kontni dlo. Asid asid monoidrat gen yon sèl molekil dlo pou chak molekil asid asid, pandan y ap asid asid anidrid se fòm anidrid, sa vle di li pa gen dlo.
K: Èske asid asid monoidrat ka itilize nan pwodwi ki pa manje?
A: Wi, li kapab tou itilize nan pwodui kosmetik, edikaman, ajan netwayaj, ak lòt aplikasyon endistriyèl, gras a pwopriyete chelating ak pH-ajiste li yo.
K: Ki lavi etajè asid asid monoidrat?
A: Asid Citric Monohydrate gen yon lavi etajè apeprè 24 mwa lè yo estoke nan yon kote ki fre, sèk nan anbalaj orijinal li ki pa louvri.
K: Ki jan yo ta dwe estoke asid asid monoidrat?
A: Li ta dwe estoke nan yon kote ki sèk, fre, lwen imidite ak limyè solèy la dirèk. Veso a ta dwe rete sele lè li pa itilize pou anpeche absòpsyon imidite.
K: Ki sètifika asid Citric Monohydrate tipikman genyen?
A: Manje-klas asid asid monoidrat souvan sètifye ak ISO 9001, ISO 14001, GMP, ak lòt estanda kalite asire sekirite pwodwi ak konsistans.
Baj popilè: asid asid monoidrat (kam) asid asid manje kas 5949-29-1, Lachin asid asid monoidrat (kam) manje asid asid cas 5949-29-1, Swèd, faktori